福知山の洋菓子店　家庭菜園はじめました

明智茶屋の植村です。

暑いですね。

最近の植村の休日の過ごし方は主にDIYと家庭菜園を楽しんでいます。

６月になって少し休日にやらなくちゃいけない仕事っぽいことも少なくなったのでドリルとメジャーを手に持ち工作に励んでいます。

これまでもたまにDIYはしていたのですが最近は材木屋さんから板の加工をしてもらい組み立てるというワンランク上の方法で取り組んでいます。

無垢の木を使っているので少々値段が高くなりますが、棚とかだと一生愛せる家具になると思うのでおすすめです。コーナンやジュンテンドーにないようなクリ材とかウォールナットで家具作ってみたいよという方はこのラインアカウントにメッセージくださいませ。

知識をシェアします。

家庭菜園ではパクチー、バジル、大葉、プチトマトを栽培し始めました。

ハーブ系ってちょっとあると嬉しいですよね。そして割と難しくないことがいいと思います。

植村はアジアン料理が得意なので、パクチーの調理は上手なのです。

なので美味しいパクチー料理を紹介しますね。あのカメムシのような香りのするパクチーですが、生よりも熱を少しいれるのが一番おいしいです。

あとはパクチーの香りと抜群に相性がいいのが鶏です。

鶏スープにあと乗せパクチーをするとお互いの香りが引き立てあうので是非興味ある方お試しください。

『タイでたべた鶏スープ』

作り方は

①水と鶏ガラスープのもとで好みの鶏ガラスープを作る

②ナンプラー（なければ薄くちしょうゆ）を少々入れる

③引きちぎったパクチーを器にいれる

④器にスープを入れるめっちゃ簡単です。

さて日曜日は父の日ですね。母の日ってカーネーションが喜ばれますが父の日って自由度が高く難しいですね。植村も父ではあるのでもらって嬉しいものを紹介します。

というか、まあなんでも嬉しいのですが。いつも買っているビールを買ってもらうより普段自分が買わないものが嬉しいのでございます。

なので父の日はそういう多少の非日常が好まれるかと思います。

ちなみに明智茶屋ではフルーツのジュレ、フルーツ大福、チーズケーキ、餅パイ。この４種は６個入りの箱に詰めることができるのでおすすめです！よい週末を！