福知山の洋菓子店　ビールの飲み方について

明智茶屋の植村です。

先週は、たくさんのお花やお祝いの言葉をいただき、
本当にありがとうございました。

今週からは心機一転、
お盆に向けての準備を進めています。

それにしても、毎日暑いですね。

暑い中での楽しみといえば、
やっぱり仕事終わりのビール。

30代後半になると、
ビールの飲み方も、少しわかってきます。

まず、ビールに一番大事なのは
**「品」**だと思っています。

どうしても、
品性のない飲み物に見られがちなので、
そこは大切にしていきたいところです。

で、何から気をつけるかというと、
グラスですね。

ジョッキは、どうしても品が霞むので、
小さめのグラスを用意して、
缶と口の間のクッション的なポジションに置く。

これが、かなりいいです。

植村はまだできていませんが、
布製のコースターを自分で用意できたら、
それはもう紳士なのではないでしょうか。

あと、グラスから飲むときは、
直接、喉に当てるのがおすすめです。

さて、
「夏ももう中盤かな」と思いがちですが、
本番は、これからなんですよね。

明智茶屋では、
かなりレトロなかき氷マシンが手に入ったので、
かき氷販売の準備を進めています。

ここで、
みなさまにひとつお願いがあります。

それは、
**「人は、いつ動くのか問題」**についてです。

植村は20代前半から接客業に就いているので、
土日祝は忙しく、休むことがありません。

大型連休の人の動きについても、
頭では理解しているつもりなのですが、
どうも勘が鈍いのです。

みんな、どんな感じで過ごしているのかが、
いまだに謎です。

たまに、

「なぜこの日に、こんなに仕込んだんだ？」
「なぜこの日は、こんなに少なく見積もったんだ？」

ということが起こります。

そこで、教えてください。

帰省するタイミングを、教えてほしいのです。

そして、
売り切れと過剰生産を、
できるだけ防がせてください。

どうか、ご協力よろしくお願いします。