福知山の洋菓子店　縛りからの解放

明智茶屋の植村です。

さて９周年の感謝祭をしております。

明日も明後日もしているので是非お越しくださいませ。

日曜は植村が久しぶりに店頭に立っておもてなしをします。

ドタバタになるかもしれませんがどうぞお手柔らかにお願いします。

ところで３月頃にはじめた体重にあわせて食べれるお菓子が決まる制約を覚えておられますでしょうか。

あれからの道のりと現在についてご報告したいと思います。

「縛り」とは自分に独自のルールを課すことで新たなるパワーを得られることです。

植村の場合はお菓子の制限により新しい商品開発のアイデアを得ようと３月頃に始めました。

体重が減ることで食べられる商品が変わるという生活は喜びと悲しみが訪れてそれはまぁおもしろい生活でした。

どうしてもポテトチップスが食べたくなり、ルールの範囲内で食べれるチップスを食べてみましたが、コイケヤやカルビーのうすしおのような感動は味わえない日もありました。

２ヶ月を過ぎたあたりから、あまり体がお菓子を欲しがらないようになっていき、いまではお菓子を食べていません。

そうなると、日々制約に取り組んでいるんだ！という「我慢からの頑張り」を実感することがなくなったので、これは制約として成り立つのだろうか。と思うようになりました。

それからはたまに食べてしまったりしています。

さっき食べていませんと記しましたが、こどもの残した食べかけのお菓子とか食べてしまっています。

ということで制約は軽く崩壊してしまったこの頃ですが、原因は「疑問」だったと思います。

疑問はけっこうなんでもぶっ壊すチカラがあるのでものごとはうやむやにせず、小さな疑問や大きな疑問に時間を与えると次の工程に進む気がします。

ちなみに現在の植村は制約のチカラは借りず、誰かのチカラを借りて新商品の開発をしたほうがいいと思えたので制約を今日を持って終わりにしようと思います。

とても良い商品を作っておられる方に会いにいく計画を立てています。栃木県に。

あとは掃除や片付けをおろそかにしないように日々を過ごしていきたいと思います。

そんな９周年！

いつも拙い駄文を読んでくださりありがとうございます。

今後ともよろしくお願いします、写真はスイカ大福。

おすすめです。

それではよい休日を♪